PORTAKALLI HAŞHAŞLI KEK NASIL YAPILIR

Merhaba;şimdi  C vitamini deposu  portakalın tam zamanı.Tadı ve özellikle o müthiş kokusu ile tatlılara ekstra lezzetler veriyor.Portakal mevsimi geçmeden bütün portakallı tarifleri deneyelim diyorum vee ilk olarak portakallı kek tarifine geçiyorum :) ve içinde yine haşhaş var;

PORTAKALLI HAŞHAŞLI KEK

MALZEMELER

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı sıvıyağ
• 1/2 su bardağı portakal suyu
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1/2 su bardağı haşhaş

PORTAKALLI ÜST KAT İÇİN

• 2 yuvarlak kesilmiş portakal
• 1/2 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı su

PORTAKAL SOS

• 1 yemek kaşığı nişasta 
• 2 su bardağı portakal suyu ,su karışımı
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 çay bardağı şeker

YAPILIŞI

• Portakallı üst kat için bir tavaya şeker,su ve portakallar konur.Kaynayıp portakal pişince alınır,ve yağlanmış kelepçeli kek kalıbına düzgünce dizilir.
• Diğer taraftan kek için;  yumurta ve şeker çırpılır.Portakal suyu ve yağı eklenir.
• En son un,haşhaş,kabartma tozu konur, kek hamuru hazırlanır.
• Portakalların üstüne dökülür.
• Kalıp birkaç tezgaha vurulur.Hava kabarcıkları kalmasın.
• 180 derecede kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirilir.
• Pişen kek ters çevrilerek servis tabağına konur.
• En son portakal sos yapmak için bütün malzemeler bir tencerede karıştırılarak pişirilir.Kaymak tutmaması için ara sıra  karıştırılır.
• Soğuyunca portakalların üzerine dökülür.Servis yapılır.
• AFİYET OLSUN.

BENZER TARİFLER:

,